はらごしらえしよう
by kasikasi2014
カテゴリ:お菓子のこと( 1 )
お菓子担当です

お菓子のruiです

*プロフィール*
Le Cordon Bleu 菓子ディプロム取得
「Le Petit Blue」 森川先生に師事
某パティスリーにてヴァンドゥーズとして勤務
路地裏喫茶店まどかにてお菓子イベント開催


甘いものが好きで食べる専門が
30代後半でお菓子作りにはまり有名教室をかけもち
お菓子作りを追求したく、友達の勧めもあってル・コルドン・ブルーへ
大人になってからの学校は全てが新鮮で刺激的でした
在学中に無謀にも・・・
「自分が納得するパティスリーで働きたい」の夢をもち
今のパティスリーに出合いました
あたって砕けろ!の精神でうけた面接
「採用!」の言葉を聞いた時は、部屋中を走りました
その理由は「情熱」でした

趣味は食べ歩き
関西、関東、フランスとおいしいお菓子がある所どこへでも


食べた人の心に届くようなお菓子を作りたいと思います





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by kasikasi2014 | 2014-06-02 17:21 | お菓子のこと


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