はらごしらえしよう
by kasikasi2014
第2回 はらごしらえ 終了
第2回 はらごしらえ 無事終了しました
暑い中お越しいただいたみなさま 本当にありがとうございました

そして 空調の調子が悪く 特に11時からの方は暑かったと思います・・・
申し訳ございませんでした
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場所提供のうららさん作の素敵な器を使ってます
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自家製天然酵母のko*konaのパンは 喫茶まどか時代からファンが多いです
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カメラとスープ担当emiのヴィシソワーズは 本格的レシピを参考に作っており 濃厚に仕上がっていました
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珈琲担当の出張喫茶まどかのチリコンカンは たくさんのスパイスを使いつつも食べやすく作っていました
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契約農家から直接手でもいできた 安心野菜も使いました
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お菓子担当のruiの今回のケーキは フランス菓子を学んだ彼女の今一番作りたいお菓子でした
和歌山で桃を調達し 彼女らしくこだわった 夏らしく美しいケーキになっていました

どうすれば楽しみながら食べれるか?
満足していただけるか?
考える私たちも毎回楽しんでいます
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『こころとからだのはらごしらえ』をテーマに各担当者が得意なことを提供することにより
自分たちを高めていけたらいいな~とはじめたのが kasikasiです

何度も試作をし お互い意見を出し合い そしてひとりひとりの持っているものをひとつの形にしていきたいと考えています
まだまだ不手際などあるかと思いますが 毎回課題としてクリアしつつ 
次の『はらごしらえ』へと進めていこうと思ってます

また 次回お会いできる日を楽しみにしています



kasikasi 一同
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# by kasikasi2014 | 2014-07-18 14:52 | イベントのこと
第2回 はらごしらえ 予約状況
ご予約いただいた方 ありがとうございます
おかげさまでお席が埋まってきました


11:00   残席 無
12:00   残席 無
12:30   残席 無
13:00   残席 2 程度

*完全予約制

・kokonaのピタパン 
・季節のスープ(ヴィシソワーズ)
・お菓子のrui の 「ぺッシュ・メルバ」      フロマージュ・クリュ(レアチーズケーキ) プラス 250円
・アイス珈琲orアイスティー            おかわりドリンク プラス 200円

以上で 1000円(税込)となっております

お申込みは 当ブログコメント欄(鍵コメント可)かkasikasi2014☆excite.co.jp まで
時間帯と人数とお名前をご記入の上お願いいたします
  ※ ☆マークを@に換えていただきますよう よろしくお願いいたします


2014.7.12  8:00 現在
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# by kasikasi2014 | 2014-07-12 08:03 | イベントのこと
ピタパンをサンドしよう。デザート編。
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お菓子を担当しているruiです
ピタパンをサンドしょう。のデザートができあがりました

「ぺッシュ・メルバ」
シンプルなアイスクリームに桃のコンポートにフランボワーズのソース
定番のデザートなのに最近はあまりみないし、いちごのソースなんてこともあるので
今回はド定番を召し上がっていただこうと思います

桃は先日和歌山に行き現地で調達
大切に育てられた桃です




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一緒にフロマージュ・クリュ(レアチーズケーキ)も食べたらおいしいんじゃないか?と作ってみました
大変申し訳ありませんが、こちらはプラス料金を頂きますが・・・
一緒に食べて欲しい♪
フロマージュ・クリュにぺッシュ・メルバの桃とソースをかけて一緒に召し上がってください


残席残り僅かになっています
ご予約お待ちしています
一緒にはらごしらえしましょう♪







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# by kasikasi2014 | 2014-07-12 00:24 | イベントのこと
ピタパンをサンドしよう。
                        第2回 はらごしらえ。「ピタパンをサンドしよう」

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                                          当日は写真と異なることがございますが ご了承ください

kokonaのピタパンに チリコンカンに照り焼きチキン、 ソース類..すべて手作りです
みなさんの思い思いに.. 好きなように.. サンドしてお召し上がりください

季節のスープ(ヴィシソワーズ) お菓子のrui の冷たいデザート ぶーちゃんの珈琲

以上で 1000円(税込)となっております

お申込みは 当ブログコメント欄(鍵コメント可)かkasikasi2014☆excite.co.jp まで
時間帯と人数とお名前をご記入の上お願いいたします
  ※ ☆マークを@に換えていただきますよう よろしくお願いいたします


11:00   残席 無
12:00   残席 無

12:30のお席をご用意することにしました
     残 4席



*完全予約制

2014.7.10  10:00 現在
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# by kasikasi2014 | 2014-07-10 10:07 | イベントのこと
第2回 はらごしらえ
次回の詳細が決定しました!

7月16日(水)

第2回目  「ピタパンをサンドしよう」


1000円(税込)

ピタパンをいろいろな具の中からご自分で選んでいただいて サンドして食べていただきます
あとは季節のスープとドリンク プチデザートのセットとなります

11:00    残2席
12:00    残4席
13:00    残7席

*完全予約制

2014.7.2  18:30 現在

申し込みは 当ブログコメント欄(鍵コメント可)かkasikasi2014☆excite.co.jp まで
時間帯と人数とお名前をご記入の上お願いいたします
  ※ ☆マークを@に換えていただきますよう よろしくお願いいたします





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# by kasikasi2014 | 2014-07-02 20:43 | イベントのこと


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